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院內(nèi)新聞

市市場監(jiān)督管理局來我院展開食品衛(wèi)生安全突擊檢查

發(fā)布日期:2021-03-16

2021年3月4日上午,市市場監(jiān)督管理局、灣沚區(qū)市場監(jiān)督管理局一行四人來我院就食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行突擊檢查。院總務(wù)處積極配合,并詳細(xì)介紹了我院食品衛(wèi)生安全的工作情況。

在檢查過程中,檢查小組成員深入食堂的大廳、倉庫,配菜間、洗菜間、操作間、辦公室等各個(gè)角落,仔細(xì)檢查了留樣柜、冰柜、消毒清洗記錄和各類供貨資質(zhì)及出廠合格證明,并認(rèn)真產(chǎn)了員工健康證、各項(xiàng)管理制度等。檢查完畢后,對我院食堂食品衛(wèi)生安全工作表示滿意。同時(shí)也對禁食廣告、硬件設(shè)施,通風(fēng)設(shè)施等方面指出了一些不足。

檢查結(jié)束后,總務(wù)處第一時(shí)間召開食品衛(wèi)生安全工作會議,會上傳達(dá)了檢查的結(jié)果指出了不足,要求經(jīng)營單位限期整改,并再次強(qiáng)調(diào)食品衛(wèi)生安全的重要性。后期也將對食堂經(jīng)營單位員工進(jìn)行業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),緊密聯(lián)系學(xué)生,聽取各方面意見,努力打造衛(wèi)生安全、師生滿意的服務(wù)單位。(錢坤)

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