現(xiàn)代服務(wù)系開展中烹、中西式面點專業(yè)技能比賽

近日，現(xiàn)代服務(wù)系系舉行了中烹、中西式面點兩個專業(yè)的技能比賽。本次比賽的目的主要在于激發(fā)同學(xué)們的比賽熱情，通過比賽的形式，讓同學(xué)們把自己所學(xué)的專業(yè)技術(shù)展現(xiàn)出來，加強學(xué)生學(xué)習(xí)技術(shù)的交流，以方便同學(xué)們相互學(xué)習(xí)取長補短，同時也是對同學(xué)們學(xué)習(xí)成果的檢驗。

參賽學(xué)生須根據(jù)規(guī)定在相應(yīng)的時間內(nèi)完成自己的作品。比賽雖然緊張，但同學(xué)們卻并不焦慮，他們結(jié)合平時老師教授的技能方法，有條不紊地按照烹飪、面點的制作程序進(jìn)行。蓑衣黃瓜、青椒土豆絲、酸菜魚的制作展現(xiàn)了烹飪選手們扎實的基本功，而面點的選手們則用他們靈巧的雙手做出了二折餃、韭菜盒子、四喜餃和秋葉餃這些令人垂涎欲滴美食，展現(xiàn)了他們精湛的技藝。

最后的評分環(huán)節(jié)，各個評委老師對同學(xué)們的作品贊不絕口，這也是對同學(xué)們平日里學(xué)習(xí)結(jié)果的檢驗。這次的比賽雖然規(guī)模不大，但是同學(xué)們一定頗有收獲，相信他們在接下來的學(xué)習(xí)中，他們會更加努力，技能水平也會更上一層樓?。悤迹?/FONT>