現(xiàn)代服務(wù)系烹飪專業(yè)家長觀摩會成功舉辦

2019年1月12日，現(xiàn)代服務(wù)系舉辦了首次家長觀摩會，出席本次會議和活動的還有相關(guān)企業(yè)人力資源代表。此次家長觀摩會上學(xué)生不僅展示了自己兩年來所學(xué)的代表作品，也向企業(yè)代表充分展示了自己專業(yè)技能。

在班主任的帶領(lǐng)下家長和企業(yè)代表們集體參觀了我系中烹和西點實訓(xùn)室，大家一致對學(xué)生的實訓(xùn)環(huán)境及實習(xí)作品水平給予充分肯定。西點專業(yè)學(xué)生現(xiàn)場演示制作裱花蛋糕，仔細地裱上每一片花瓣，不僅體現(xiàn)了學(xué)生們扎實的基本功，更表現(xiàn)出學(xué)生們對此專業(yè)的熱愛；中烹專業(yè)的學(xué)生認真制作了霸王排骨等作品，一塊豬排在學(xué)生手里變成美味的彩虹，獨到的技藝使豬排成就不一樣的味道；每樣冷盤雕刻作品都極具觀賞性。

通過此次活動讓家長們在了解學(xué)生們在校生活的同時，也進一步感受到自己的孩子在我院技能培養(yǎng)的成效。對于企業(yè)方，通過觀摩能夠更加直觀地看到我院烹飪專業(yè)的專業(yè)建設(shè)內(nèi)涵，蕪湖同慶樓有限公司與合肥青松食品有限公司的人力資源部經(jīng)理當場與我院校企合作辦簽定烹飪專業(yè)學(xué)生見習(xí)協(xié)議，他們分別為家長們詳細講解學(xué)生即將實習(xí)的工作崗位及工作環(huán)境，這是對我系培養(yǎng)的烹飪專業(yè)的學(xué)生的充分認可。（程俊）