蕪湖市第二屆“新徽菜·名徽廚” 專項(xiàng)職業(yè)技能競賽在我院皖江基地舉辦

    為深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于保障和改善民生的重要論述，全面落實(shí)省委、省政府暖民心行動決策部署。12月16日，由蕪湖市人力資源社會保障局主辦，蕪湖技師學(xué)院承辦的蕪湖市第二屆“新徽菜·名徽廚”專項(xiàng)職業(yè)技能競賽在我院皖江基地順利舉辦。

此次競賽主要分為中式烹飪師、中式面點(diǎn)師兩個賽項(xiàng)，吸引了來自全市的51名廚師參賽。比賽現(xiàn)場，大廚們各擅勝場，蒸、煮、煎、炸并配以精致的擺盤，一道道精美菜肴驚艷亮相。隨后，評委根據(jù)作品的色、香、味及創(chuàng)意設(shè)計(jì)、文化內(nèi)涵等各個方面進(jìn)行綜合評價投票。 

近年來，我院積極開展社會鑒定與評價等工作，大力推進(jìn)高水平技師學(xué)院、省級示范性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，為促進(jìn)我市城鄉(xiāng)勞動者就業(yè)創(chuàng)業(yè)、提升勞動者技能水平打造了優(yōu)質(zhì)平臺。（教務(wù)處 王騰）