我院舉辦食品安全宣傳講座

   為加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全教育，增強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全意識，提高自我防范能力，規(guī)范和改善食堂工作人員操作流程，近日，我院邀請縣食品藥品監(jiān)督管理局專家來我院開展以“關(guān)愛學(xué)生健康”為主題的食品安全宣傳講座。師生代表及學(xué)院食堂工作人員近200人在多媒體教室通過觀看課件和聽講，學(xué)習(xí)此次宣傳講座。

   縣食品藥品監(jiān)督管理局工作人員精心準(zhǔn)備，制作了專題多媒體課件，通過知識講解、圖片解說和實際案例講解等方式，深入淺出的向?qū)W生、老師、食堂工作人員講解了食用垃圾食品的危害、如何辨別垃圾食品、疾病防控和安全飲食健康、營養(yǎng)食品均衡搭配、規(guī)范食材制作流程等方面的知識，讓教職工和學(xué)生了解食物中毒的相關(guān)知識和疾病預(yù)防常識，并提醒學(xué)生飯前便后勤洗手、不到校外私營餐館用餐、不食用過期食品、不暴飲暴食、不食生冷食品和不買“三無產(chǎn)品”。同時，學(xué)院和蕪湖縣食藥監(jiān)局共同要求我院食堂制定食堂衛(wèi)生、菜品采購、食品儲存、定期消毒等制度，嚴(yán)格把牢食品衛(wèi)生安全關(guān)，確保學(xué)生飲食安全健康。

   此次活動提高了學(xué)生的食品安全知識水平，有助于引導(dǎo)學(xué)生形成科學(xué)、安全、合理的飲食習(xí)慣，提升學(xué)院食堂工作人員工作的責(zé)任心和操作流程的規(guī)范性。（錢坤）